СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ
|
|
24.11.2010, 14:18 | #1 |
Участник HR-Лиги
Регистрация: 21.11.2008
Адрес: Днепропетровск
Сообщений: 35
Вы сказали Спасибо: 180
Поблагодарили 62 раз(а) в 23 сообщениях
|
Медовик
Тесто:
3 яйца 1 стакан сахра 60 грамм маргарина 1 столовая ложка меда 1 столовая ложка коньяка 1 чайная ложка соды, гашеная уксусом все перемешивем и на паровой бане на медленном огне готовим пока смесь не увеличиться в 3-4 раза. Снимаем с огня и добавляем 2,5 стакана муки и вымешиваем тесто ложкой. Тесто делим на 4 части. на стол насыпаем муку и в муку ложим 1/4 часть теста обваливаем в муке и раскатываем корж. Противень тоже нужно притрусить мукой. Выпекаем 4 коржа. Крем: 0,5 литра густой сметаны и 1 стакан сахара хорошенько взбить. Коржи перемазываем сметанным кремом и посыпаем измельченными орехами и черносливом. Сверху торт заливаем помадкой. Помадка: 3 столовых ложки сметаны, 2,5 столовых ложки какао, 3 ложки сахара,50 грамм сливочного масла. Закипятили, остудили и можно смазывать торт. Украшать можно чем угодно. У моего мужа день рожденья в июне и я на его день рожденья торт украшаю клубникой. |
24.11.2010, 14:32 | #2 |
Эксперт HR-Лиги. Модератор
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,576
Вы сказали Спасибо: 14,972
Поблагодарили 20,475 раз(а) в 10,190 сообщениях
|
Спасибо, ув. Ситник Т, за вкусный рецепт!
Пока читала - уже вкусно во рту! Ну, вот как тут доехать до Дня рождения Лиги? С такими рецептами? Это ни в один вагон не войдешь....
__________________
Сколько людей - столько и мнений. Последний раз редактировалось Мотя; 24.11.2010 в 18:41. |
24.11.2010, 16:18 | #3 |
Эксперт HR-Лиги
Регистрация: 12.07.2010
Сообщений: 2,698
Вы сказали Спасибо: 3,547
Поблагодарили 5,002 раз(а) в 2,066 сообщениях
|
Ой , Это ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ рецепт!
У меня ингредиенты те же, только их кол-во +/- отличается. Могу к нему предложить ещё один рецепт крема, для тех, кто не худеет… · Пол-литра молока - варим очень густую манную кашу · В полностью остывшую кашу, взбивая блэндэром, постепенно вводим 1 банку сгущённого молока + 0.5 пачки сл.масла · Добавляем 2-3 ст.ложки коньячку…готово И ещё, тесто мы раскатываем на вырезанные из пергаментной бумаги круги - не прилипает к листу при выпечке и не надо потом особо возится с чисткой противня. |
Этот пользователь сказал Спасибо Befis за это полезное сообщение: | Мотя (24.11.2010) |