СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ

На портал Новости Библиотека статей Нормативная база Глоссарий ПРАВИЛА  ФОРУМА

События Производственный календарь Образцы документов Книжная полка Кадровые издания

Вернуться   Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига > На досуге > Вкусняшка > Блюда из мяса

Ответ
 
Опции темы
Старый 27.10.2011, 12:13   #1
InnaK
Активный участник HR-Лиги
 
Аватар для InnaK
 
Регистрация: 26.08.2011
Сообщений: 104
Вы сказали Спасибо: 85
Поблагодарили 79 раз(а) в 39 сообщениях
По умолчанию Ирландское рагу в темном пиве

Цитата:
Сообщение от EllE HRD Посмотреть сообщение
У кого какое коронное блюдо?
Поделюсь рецептом Ирландского рагу в темном пиве.
Это рагу мне кинулось в глаза тем,что оно не требует каких-либо космичских продуктов,все доступно,легко и быстро готовится,нежирное и с оригинальным,немножко горьковатым, вкусом.Оно не требует к себе гарниров и хорошо сочетается с овощнвми салатами.
Итак:
600 г говядины
2 ст.л. муки
100 г томатной пасты
200 г картофеля
1 крупная луковица
6 зубчиков чеснока
200 мл куриного бульона
300 мл темного пива
200 г замороженного горошка
соль и перец по вкусу

Мясо нарезать кубиками,посолить,поперчить обвалять в муке.
Лук и чеснок крупно порезать.
Картофель почистить,крупно порезать.Средний картофель на двое,большой на четыре.
Все смешать с томатной пастой.Положить в кастрюлю с толстым дном,залить бульоном и пивом.Довести до кипения,потом сбавить огонь до минимума и тушить под закрытой крышкой.В самом конце добавляем горошек и даем прогреться минут 5-7.

По поводу пива - лучше брать не очень горькое пиво.Я обычно готовлю на Крушовице.
InnaK вне форума   Ответить с цитированием
Эти 2 пользователя(ей) сказали «Спасибо» InnaK за это полезное сообщение:
EllE HRD (27.10.2011), katsol (27.10.2011)
Старый 27.10.2011, 14:52   #2
EllE HRD
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для EllE HRD
 
Регистрация: 23.01.2008
Адрес: Харьков
Сообщений: 2,904
Вы сказали Спасибо: 4,560
Поблагодарили 4,097 раз(а) в 1,692 сообщениях
По умолчанию

какая прелесть!!! спасибо огромное.
никогда не знала, как готовить ирландское рагу.. у меня всегда возникала ассоциация с "Трое в лодке...." и от смеха и желания перечитать некоторые сцены книги так ни разу и не нашла рецепта))))
попробую, как только доедим венгерский кулеш!
__________________
Ищите в людях хорошее. Плохое они сами покажут.
EllE HRD вне форума   Ответить с цитированием
Эти 2 пользователя(ей) сказали «Спасибо» EllE HRD за это полезное сообщение:
InnaK (27.10.2011), Мотя (27.10.2011)
Старый 27.10.2011, 15:06   #3
InnaK
Активный участник HR-Лиги
 
Аватар для InnaK
 
Регистрация: 26.08.2011
Сообщений: 104
Вы сказали Спасибо: 85
Поблагодарили 79 раз(а) в 39 сообщениях
По умолчанию

EllE HRD
Отпишитесь как приготовите?
InnaK вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.10.2011, 15:09   #4
Вика_86
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для Вика_86
 
Регистрация: 21.08.2008
Адрес: Киев
Сообщений: 2,553
Вы сказали Спасибо: 1,640
Поблагодарили 3,788 раз(а) в 1,828 сообщениях
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от InnaK Посмотреть сообщение
EllE HRD
Отпишитесь как приготовите?
Когда техника дойдет до того, что пробовать можно будет? Открыл тему, черпнул ложкой и сидишь вкушаешь
__________________
«Я подумаю об этом завтра….»
Вика_86 на форуме   Ответить с цитированием
Эти 3 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Вика_86 за это полезное сообщение:
InnaK (27.10.2011), Зинуля (27.10.2011), Мотя (27.10.2011)
Старый 27.10.2011, 15:12   #5
EllE HRD
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для EllE HRD
 
Регистрация: 23.01.2008
Адрес: Харьков
Сообщений: 2,904
Вы сказали Спасибо: 4,560
Поблагодарили 4,097 раз(а) в 1,692 сообщениях
По умолчанию

обязательно отпишусь. это будет скорее в пятницу-субботу.

= = = = прошло немного времени = = = =

сегодня порадовались. рагу действительно вкусное. вкус несколько специфичен, но приятен)))) очень даже порадовал рецепт и меня, и мужа, и мужнину сестру, и даже дочка потаскала картошку.
спасибо за рецепт!
__________________
Ищите в людях хорошее. Плохое они сами покажут.

Последний раз редактировалось EllE HRD; 29.10.2011 в 23:21.
EllE HRD вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 17:24.


Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
2018 © «МЕДИА-ПРО» 2018 © «HR-Лига»