СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ
|
|
11.12.2010, 10:42 | #1 |
Активный участник HR-Лиги
Регистрация: 05.01.2009
Адрес: Одесса, Черемушки
Сообщений: 110
Вы сказали Спасибо: 380
Поблагодарили 120 раз(а) в 56 сообщениях
|
Теплый салат из медовой курятины
Основные ингридиенты:
Куриное филе - 1 шт. Авокадо - 1-2 шт. Зеленый салат + руккола Семена кунжута - 1-1,5 ст.л. Маринад для филе: горчица - 2 ст.л. мед - 0,5 ст.л. масло растительное - 1 ст.л. сок лимона - 1 ст.л. Заправка для салата: чеснок - 1 зубчик (раздавить или растереть) масло растительное - 1,5 ст.л. уксус бальзамический - 0,5 ст.л. Куриное филе нарезать тоненькими полосочками, замариновать и поставить на пару часов в холодильник. После этого обжарить филе небольшими порциями до золотистого цвета. Затем все готовое филе сложить в сковороду, присыпать кунжутом и прожарить еще пару минут, пока кунжут не станет золотиться. На большое плоское блюдо выложить смесь салатов (листья порвать руками), затем кусочки авокадо. Все это залить заправкой и сверху выложить кусочки курочки. P.S. Авокадо можно заменить огурцом или шапиньонами. Можно использовать микс из разных салатов |
16.12.2010, 14:41 | #2 |
Ветеран HR-Лиги
Регистрация: 19.05.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 847
Вы сказали Спасибо: 1,249
Поблагодарили 1,075 раз(а) в 471 сообщениях
|
Сюда наверное лучше всего подойдет оливковое или подсолнечное рафинированное масло?
А уксус можно другой - у меня нет бальзамического - или лучше раскошелиться для такого случая? |