СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ

На портал Новости Библиотека статей Нормативная база Глоссарий ПРАВИЛА  ФОРУМА

События Производственный календарь Образцы документов Книжная полка Кадровые издания

Вернуться   Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига > На досуге > Вкусняшка > Первые блюда

Ответ
 
Опции темы
Старый 18.02.2014, 11:07   #1
olgaxxl
Заслуженный участник HR-Лиги
 
Регистрация: 27.11.2007
Сообщений: 247
Вы сказали Спасибо: 6
Поблагодарили 68 раз(а) в 28 сообщениях
По умолчанию Овощной суп с сосисками или без

овощной суп с сосисками

Прекрасный томатный суп. Сосиски легко заменяются отворным мясом или другими не жирными колбасными изделиями.. Мне нравится сам принцип - много овощей, аромат и вкус, без мяса еще и достаточно легкий суп.

Ингредиенты:
сосиски - 300 гр;
консервированная фасоль - 1 банка (400 гр);
протертые помидоры - 400 мл ,я дома протертые помидоры закатываю сама так что объем можете менять по вкусу;
стебель сельдерея - 1 шт;
лук - 1 шт;
чеснок - 3 зубчика;
бульон или вода - 1,5 л;
макароны - 2 горсти;
итальянские травы если этой приправы нет смешайте пополам базилик + орегано - 1 ч.л.;
соль;
оливковое масло - 2 ст.л.

Фасоль можете брать любую - и белая и красная подойдет Главное - чтобы она была в собственном соку, без примесей и без томат пасты. Бульон можно взять куриный или овощной. Если нету, берите воду .

Режем чеснок тонкими пластинками, лук полосочками. Разогреваем в кастрюле (3 л) оливковое масло и кидаем туда чеснок. Жарим минуту на небольшом огне, до появления запаха, затем добавляем лук. Пассеруем вместе еще 2 минуты. Пока мелко порежем стебель сельдерея. Затем отправим его в кастрюлю к луку с чесноком. Следом кидаем фасоль. И протертые помидоры. А потом и травки. Перемешаем и прогреем все вместе. Пока кружочками порежем сосиски. Добавляем сосиски в кастрюлю к овощам. Заливаем горячим бульоном. Доводим до кипения и варим на среднем огне 15 минут. Пробуем на соль и регулируем. Затем добавим макароны и варим еще столько, сколько указано на их упаковке. У меня 5 минут. И все, можно кушать. К супу можно сухарики, гренки и т.д., а можно без хлеба вообще.
olgaxxl вне форума   Ответить с цитированием
Этот пользователь сказал Спасибо olgaxxl за это полезное сообщение:
Olena K (26.02.2014)
Ответ


Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 23:22.


Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
2019 © «МЕДИА-ПРО» 2019 © «HR-Лига»