Экзотические кулинарные блюда - Страница 2 - Форум сообщества специалистов по управлению персоналом HR-Лига

Iren@ · 22.12.2009, 16:55

Общайтесь с удовольствием на ЛЮБЫЕ темы.

Цитата:

Сообщение от kozur

Давно не заглядывала в эту тему. Даже не догадывалась во что она превратилась, хотя так хорошо все начиналось.

Так поддержите тему,

а то она постепенно уйдет в архив и "умрет"... А покритиковать мы тоже могём..

.
kozur (каждый раз хочется обратиться к вам по имени, но к сожалению, не знаю), не вижу ничего страшного, если разговор (не на профессиональные темы, разумеется), перетекает на другую тему, это нормальное явление, если люди хотят пообщаться.

Мельник · 22.12.2009, 18:12

Поддержу тему

Может, на праздничный стол пригодится кому ...
На о. Тенерифе местная жительница научила меняя жарить бананы.
Бананы ( у них маленькие, слаще " наших) режем кружочками около 5 мм. На сковородке в небольшом кол-ве растит. масла ( без запаха, поэтому лучше подсолнечное) поджариваем до перемены цвета - в разумных пределах

. Заливаем красным сухим вином, добавляем сахар. Тушим бананы в вине на минимальном огне, пока вино с сахаром не образует тянущийся за ложкой сироп. Все - готово!
Можно добавлять ваниль, мяту, и т.д.

zemcerla · 22.12.2009, 18:36

Тоже про бананы. Мы с коллегой были в турне по Украине, ну и понятное дело перепробывали кучу разных вкусностей. И вот встречает нас предпоследний пункт назначения г.Лозовая(Харьковская область). Город конца 70-х годов, кафе-это столовые с одной солянкой на 10 столов, винигретом и по вечерам оливье. Еды для нас, разбалованных гурманов просто нет. Вечер, душа требует, вызвали мы такси и просим таксиста отвезти нас в самый дорогой ресторан в городе. Привёз он нас в очень ничего кафе и мы на радостях давай изучать меню. Попалось мне блюдо под названием "Бивни Мамонта" в состав которого входил банан, ну я возьми и закажи его. Через 40 ! ! ! минут мне приносят на огромной тарелке 2 почищенных банана политых вишнёвым!!!! сиропом! Занавес. Самые теплые воспоминания о Лозовой.

Мельник · 22.12.2009, 18:51

Как-то в Грузии мои друзья заказали шашлык с "виносом" (именно так по звукам сказал официант). Через час свет в зале погас, раздался туш и официант торжественно вынес шашлык. Это и был винос - и стоил он раза в 3 дороже, чем просто шашлык.

EllE HRD · 22.12.2009, 19:09

Людмила!!!!! Ну это конечно БРАВО!!!! ресторану.
А Вам как рассказчику - большое спасибо)))))))))))

Ханифа · 22.12.2009, 21:49

Цитата:

Сообщение от Мельник

с "виносом" .

Спасибо Грузии, что вынос пищи без цыганского табора со скрипками, гитарами, свечами....плясками, как в Москве

kozur · 23.12.2009, 09:18

Цитата:

Сообщение от Iren@

не вижу ничего страшного, если разговор (не на профессиональные темы, разумеется), перетекает на другую тему, это нормальное явление, если люди хотят пообщаться.

Я абсолютно не против - тема интересная.

Я Светлана!

Maiskay · 23.12.2009, 12:11

А скажите, банан любой подойдет (разновидностей много)? И с чем едят такое блюдо?

Мельник · 23.12.2009, 13:05

Чем слаще (спелее) банан, тем лучше. Оно само по себе в виде десерта.

И вот на целую тему съедобный экзотический рецепт нашелся только у меня? Или эйчары выше стояния у плиты?

Дэйс · 23.12.2009, 13:18

Ну, стояние у плиты вобще-то, дело творческое и нами любимое, но есть риск превратить форум в кулинарный.

У меня, например, только рецептов пахлавы есть 3 штуки неплохих и 8 неиспробованных

22.12.2009, 18:36	#13
zemcerla Заслуженный участник HR-Лиги Регистрация: 12.11.2008 Адрес: Киев Сообщений: 409 Вы сказали Спасибо: 416 Поблагодарили 475 раз(а) в 162 сообщениях	Тоже про бананы. Мы с коллегой были в турне по Украине, ну и понятное дело перепробывали кучу разных вкусностей. И вот встречает нас предпоследний пункт назначения г.Лозовая(Харьковская область). Город конца 70-х годов, кафе-это столовые с одной солянкой на 10 столов, винигретом и по вечерам оливье. Еды для нас, разбалованных гурманов просто нет. Вечер, душа требует, вызвали мы такси и просим таксиста отвезти нас в самый дорогой ресторан в городе. Привёз он нас в очень ничего кафе и мы на радостях давай изучать меню. Попалось мне блюдо под названием "Бивни Мамонта" в состав которого входил банан, ну я возьми и закажи его. Через 40 ! ! ! минут мне приносят на огромной тарелке 2 почищенных банана политых вишнёвым!!!! сиропом! Занавес. Самые теплые воспоминания о Лозовой. __________________ Не держите мир за горло, он будет сопротивляться.

22.12.2009, 19:09	#15
EllE HRD Эксперт HR-Лиги Регистрация: 23.01.2008 Адрес: Харьков Сообщений: 2,857 Вы сказали Спасибо: 4,539 Поблагодарили 4,077 раз(а) в 1,683 сообщениях	Людмила!!!!! Ну это конечно БРАВО!!!! ресторану. А Вам как рассказчику - большое спасибо))))))))))) __________________ Ищите в людях хорошее. Плохое они сами покажут.

22.12.2009, 18:12	#12
Мельник Эксперт HR-Лиги Регистрация: 25.01.2007 Адрес: Киев Сообщений: 1,077 Вы сказали Спасибо: 1,170 Поблагодарили 1,590 раз(а) в 485 сообщениях	Поддержу тему Может, на праздничный стол пригодится кому ... На о. Тенерифе местная жительница научила меняя жарить бананы. Бананы ( у них маленькие, слаще " наших) режем кружочками около 5 мм. На сковородке в небольшом кол-ве растит. масла ( без запаха, поэтому лучше подсолнечное) поджариваем до перемены цвета - в разумных пределах . Заливаем красным сухим вином, добавляем сахар. Тушим бананы в вине на минимальном огне, пока вино с сахаром не образует тянущийся за ложкой сироп. Все - готово! Можно добавлять ваниль, мяту, и т.д.

22.12.2009, 18:51	#14
Мельник Эксперт HR-Лиги Регистрация: 25.01.2007 Адрес: Киев Сообщений: 1,077 Вы сказали Спасибо: 1,170 Поблагодарили 1,590 раз(а) в 485 сообщениях	Как-то в Грузии мои друзья заказали шашлык с "виносом" (именно так по звукам сказал официант). Через час свет в зале погас, раздался туш и официант торжественно вынес шашлык. Это и был винос - и стоил он раза в 3 дороже, чем просто шашлык.

23.12.2009, 12:11	#18
Maiskay Активный участник HR-Лиги Регистрация: 01.12.2009 Адрес: Киев Сообщений: 152 Вы сказали Спасибо: 177 Поблагодарили 70 раз(а) в 40 сообщениях	А скажите, банан любой подойдет (разновидностей много)? И с чем едят такое блюдо?

23.12.2009, 13:05	#19
Мельник Эксперт HR-Лиги Регистрация: 25.01.2007 Адрес: Киев Сообщений: 1,077 Вы сказали Спасибо: 1,170 Поблагодарили 1,590 раз(а) в 485 сообщениях	Чем слаще (спелее) банан, тем лучше. Оно само по себе в виде десерта. И вот на целую тему съедобный экзотический рецепт нашелся только у меня? Или эйчары выше стояния у плиты?

23.12.2009, 13:18	#20
Дэйс Ветеран HR-Лиги Регистрация: 03.08.2009 Сообщений: 593 Вы сказали Спасибо: 98 Поблагодарили 233 раз(а) в 112 сообщениях	Ну, стояние у плиты вобще-то, дело творческое и нами любимое, но есть риск превратить форум в кулинарный. У меня, например, только рецептов пахлавы есть 3 штуки неплохих и 8 неиспробованных