СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ
|
|
04.04.2011, 10:43 | #22 |
Активный участник HR-Лиги
Регистрация: 16.04.2010
Адрес: Донецк
Сообщений: 104
Вы сказали Спасибо: 173
Поблагодарили 184 раз(а) в 64 сообщениях
|
|
04.04.2011, 10:47 | #23 |
Эксперт HR-Лиги. Модератор
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,576
Вы сказали Спасибо: 14,972
Поблагодарили 20,475 раз(а) в 10,190 сообщениях
|
...после которых - опять на кефирную диету, после которой опять останется кефир, из которого можно сделать оладушки, чтобы потом сесть на диету для того, чтобы остался кефир.....
__________________
Сколько людей - столько и мнений. |
04.04.2011, 10:53 | #24 |
Ветеран HR-Лиги
Регистрация: 19.05.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 847
Вы сказали Спасибо: 1,249
Поблагодарили 1,075 раз(а) в 471 сообщениях
|
Мотя открыла новый закон физики: "Круговорот кефира на кухне" !!!
|
04.04.2011, 10:58 | #25 |
Эксперт HR-Лиги. Модератор
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,576
Вы сказали Спасибо: 14,972
Поблагодарили 20,475 раз(а) в 10,190 сообщениях
|
Это точно, сразу и записываю этот закон: - вдруг - Нобелевскую получу...- сразу повара себе найму, чтобы оладьи мне сделал.....
__________________
Сколько людей - столько и мнений. |
04.04.2011, 11:22 | #26 |
Активный участник HR-Лиги
Регистрация: 16.04.2010
Адрес: Донецк
Сообщений: 104
Вы сказали Спасибо: 173
Поблагодарили 184 раз(а) в 64 сообщениях
|
|
04.04.2011, 11:28 | #27 |
Эксперт HR-Лиги. Модератор
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,576
Вы сказали Спасибо: 14,972
Поблагодарили 20,475 раз(а) в 10,190 сообщениях
|
__________________
Сколько людей - столько и мнений. |
06.04.2011, 15:23 | #28 |
Эксперт HR-Лиги. Модератор
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,576
Вы сказали Спасибо: 14,972
Поблагодарили 20,475 раз(а) в 10,190 сообщениях
|
Та-а-ак, девочки, делюсь своими изысканиями и экспериментами....
Сделала я оладушки! Впрочем, все по-порядку.... делала я так: - кефир плюс влила небольшое к-во горячей воды, чтобы был теплым - два яйца - соль, сахар - все это хорошенько перемешала - потом добавляю муку - постепенно, маленькими порциями..... - перемешиваю все ВЕНЧИКОМ, не миксером.....до консистенции густой сметаны - потом - соду, посыпаю ее по всей площади корыта, как солью, а не кидаю в одно место сразу, все это тщательно перемешала - сыпанула чуточку разрыхлителя.... И тут - самая часть наступает для экспериментов. Сковорода в это время у меня раскалена до белого каления... Итак.... 1. Наливаю масла растительного побольше, чтобы оладьи прям в нем плавали..... - Получаются пышные, высокие, пухленькие.....как с картинки НО!!!! Слишком много масла в себя впитывают, т.к. получается, что в кипящем масле..... 2. Все то же самое, под крышкой.... - получаются не такие подъемистые, конденсат с крышки капает в сковородку, начинает шипеть и они падают..... 3. Без крышки, без большого к-ва масла, а с добавлением масла в тесто, НО!!! На сухой сковороде... - получаются НЕ такие пышные...НО!!!! мякусенькие и не жирные..... Выбирайте, что лучше.....
__________________
Сколько людей - столько и мнений. |
06.04.2011, 16:00 | #29 |
Эксперт HR-Лиги
Регистрация: 25.05.2010
Адрес: АР Крым
Сообщений: 1,363
Вы сказали Спасибо: 3,925
Поблагодарили 2,422 раз(а) в 951 сообщениях
|
Надя, а привкуса соды не слышно?. Я когда-то делала так: соду добавляла в кефир и перемешивала, начинался бурный процесс- гашения, затем добавляла яйцо тщательно перетертое с сахаром и солью, и в завершении мука. Не очень высокие выходили, но не жирные.
|
Этот пользователь сказал Спасибо Наталья Р за это полезное сообщение: | Мотя (06.04.2011) |
06.04.2011, 16:25 | #30 |
Эксперт HR-Лиги. Модератор
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,576
Вы сказали Спасибо: 14,972
Поблагодарили 20,475 раз(а) в 10,190 сообщениях
|
Нет, не слышно....
А насчет высоких... тут так: либо они высокие и поднятые ха-а-арашо, НО жирные, либо не слишком, но все равно мягкие и вкусные. НО не жирные....
__________________
Сколько людей - столько и мнений. |