СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ
|
|
30.08.2011, 10:19 | #11 |
Активный участник HR-Лиги
Регистрация: 04.08.2011
Сообщений: 82
Вы сказали Спасибо: 107
Поблагодарили 56 раз(а) в 24 сообщениях
|
kozur, спасибо за рецептик! Что -что, а солянку я еще не пробовала приготовить дома. Побалую своих домашних новеньким рецептиком, темболее так надоело готовить на первое одно и тоже (супы, борщи...)
__________________
Старый бардак создаёт новые должности. |
Этот пользователь сказал Спасибо ketrin87 за это полезное сообщение: | kozur (30.08.2011) |
30.08.2011, 17:28 | #12 |
Ветеран HR-Лиги
Регистрация: 23.07.2008
Сообщений: 984
Вы сказали Спасибо: 709
Поблагодарили 1,048 раз(а) в 450 сообщениях
|
Главное - не кушать сразу, дать настояться хоть сутки.
Это мой самый любимый рецепт солянки. Буду ждать отзыва!
__________________
|
Этот пользователь сказал Спасибо kozur за это полезное сообщение: | ketrin87 (31.08.2011) |
31.08.2011, 09:27 | #13 |
Активный участник HR-Лиги
Регистрация: 04.08.2011
Сообщений: 82
Вы сказали Спасибо: 107
Поблагодарили 56 раз(а) в 24 сообщениях
|
Спасибо за совет!
__________________
Старый бардак создаёт новые должности. |
05.09.2011, 11:53 | #14 |
Активный участник HR-Лиги
Регистрация: 04.08.2011
Сообщений: 82
Вы сказали Спасибо: 107
Поблагодарили 56 раз(а) в 24 сообщениях
|
На выходных попробовала приготовить солянку по Вашему рецепту!!! Получилось очень вкусненько, мужа было не оторвать Спасибо огромное!
__________________
Старый бардак создаёт новые должности. |
29.10.2011, 20:09 | #15 |
Заслуженный участник HR-Лиги
Регистрация: 31.07.2007
Адрес: Киев
Сообщений: 271
Вы сказали Спасибо: 470
Поблагодарили 253 раз(а) в 104 сообщениях
|
Ой, только сейчас руки дошли до солянки. Соляночка получилась вкуснющая!!! Вкусно и быстро! Спасибо за рецептик! Муж остался очень доволен. Но сутки она врядли протянет чтобы понять насколько она еще вкуснее станет.
|
29.10.2011, 23:26 | #16 | |
Эксперт HR-Лиги
Регистрация: 23.01.2008
Адрес: Харьков
Сообщений: 2,857
Вы сказали Спасибо: 4,539
Поблагодарили 4,077 раз(а) в 1,683 сообщениях
|
Цитата:
Свет, а как ее держать то сутки? ну если нос зажать зажимом можно, глаза завязать тряпкой черной, руки и те можно чем-то привязать к чему-то.. но мозг же не выключишь, как свет в коридоре. я же ЗНАЮ, что есть солянка .....
__________________
Ищите в людях хорошее. Плохое они сами покажут. |
|
31.10.2011, 09:26 | #17 |
Ветеран HR-Лиги
Регистрация: 23.07.2008
Сообщений: 984
Вы сказали Спасибо: 709
Поблагодарили 1,048 раз(а) в 450 сообщениях
|
У меня, обычно, есть еще что-нибудь вкусное, да и варю я ее большую кастрюлю. Так вот на вторые сутки она вкуснее.
__________________
|
31.10.2011, 10:04 | #18 |
Эксперт HR-Лиги
Регистрация: 23.01.2008
Адрес: Харьков
Сообщений: 2,857
Вы сказали Спасибо: 4,539
Поблагодарили 4,077 раз(а) в 1,683 сообщениях
|
ааа.. ну понятно, если на троих сварить 10литровую кастрюлю, то на утро останется позавтракать))))) - это у меня так.. просто не взирая на наличие еще чего-то хоть вкусненького, хоть не очень, мои будут есть солянку и как первое, и как второе, и как сладкое...
__________________
Ищите в людях хорошее. Плохое они сами покажут. |
11.11.2011, 15:29 | #20 |
Заслуженный участник HR-Лиги
Регистрация: 27.11.2007
Адрес: АРК, Симферополь
Сообщений: 204
Вы сказали Спасибо: 906
Поблагодарили 251 раз(а) в 111 сообщениях
|
Поделюсь своим семейным рецептом солянки. Основное отличие от традиционной - отсутствие томата и наличие вареного яйца (только тапками не забросайте )
Понадобится: мясо (лучше с косточкой, свинина или говядина - не критично) курица (беру окорочок) копчености (колбаса, мясо - я готовлю после праздников, все, что есть в холодильнике невостребованного идет в солянку) огурчики (соленые или маринованные) лук морковь картошка вареные яйца (в зависимости от объема блюда, примерно как на зеленый борщ) маслины черные, лимончик (на любителя, в тарелку) Варю бульон из мяса и курицы (кладу все сразу, курицу достаю по готовности). Из готового бульона вынимаю мясо, разбираю на кусочки. В бульон добавляю нарезанную полукружками морковь (или 1/4 кружка, если морковь крупная), картофель. Тем временем на сковороде готовлю заправку. Сначала обжариваю нарезанные на кусочки колбасно-мясные копченые продукты, они отправляются в бульон, когда картошка практчески готова. Потом в той же сковороде пассирую лук и нарезанные огурчики (тут важно, чтобы лук не жарился, а тушился), добавляю при этом немного бульона. Когда жидкость выкипит - огуречная заправка идет в кастрюлю. КОгда все ингридиенты в кастрюльке хорошенько подружатся - к ним же отправляю нарезанные полукольцами вареные яйца. С этого момента не даю долго кипеть - яйца посинеют. В принципе, все В тарелочку наливаю солянку, пару маслинок, ложечку сметанки, и полкружочка лимона. |