СООБЩЕСТВО КАДРОВИКОВ И СПЕЦИАЛИСТОВ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ
|
|
08.09.2015, 02:05 | #1 |
Эксперт HR-Лиги. Модератор
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,576
Вы сказали Спасибо: 14,972
Поблагодарили 20,475 раз(а) в 10,190 сообщениях
|
Отбивные из кальмаров
Приветствую любителей морепродуктов!
Готовим отбивные из кальмаров. Очень просто, но вкусно. Берем тушку кальмара, чистим ее, и подготавливаем пласты для отбивной. Отбиваем. Далее - два способа. 1. Обмакиваем в яйце, предварительно взбитом вилкой и подсоленном, затем - в муке и быстро на сковородку, раскаленную с маслом. Быстро обжариваем, буквально пару минут. Внимание! Отбивная может завернуться и превратиться в трубочку, поэтому первые секунды обжарки придерживаем ее лопаткой, прижимая к сковородке. 2. Готовим кляр (по вкусу добавляем в него соль, перец....), обмакиваем кальмар в кляре и жарим. Сами пласты кальмаров не солим. Приятного аппетита! П.С. Полезный совет: чтобы отбивные были золотистого цвета - в постное масло добавляем кусочек сливочного.
__________________
Сколько людей - столько и мнений. |
Эти 4 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Мотя за это полезное сообщение: |
25.02.2016, 03:36 | #2 |
Эксперт HR-Лиги. Модератор
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,576
Вы сказали Спасибо: 14,972
Поблагодарили 20,475 раз(а) в 10,190 сообщениях
|
Ага...все надо попробовать, по мере возможности...
__________________
Сколько людей - столько и мнений. |