Дрожжевое тесто быстрого приготовления
Молоко теплое -250 мл
Масло растительное -6 ст л
Мука -400-500гр
Яйцо -1 шт
Сахар -2стл
Соль -щепотка
Дрожжи-11 гр
Способ приготовления:
Нагреваем духовку до 180 гр Все ингредиенты для теста просто смешиваем. Месим пока тесто не будет отставать от рук. Формируем шар. Кладем тесто в миску или казанчик, оборачиваем полотенцем. Ставим в духовку и выключаем её . Через 20 минут тесто увеличится в 4 раза. А дальше печем- булочки,плюшки,кулебяки ,пироги и т.д На расстойку нужно минут 10. Тесто очень пушистое, долго не черстеет,имеет необыкновеный вкус сдобы!!! У меня пирог с капустой. Капусту на сливочном масле припускаю минут 15, солю, перчу и добавляю зелень и немного тмина.
|