Показать сообщение отдельно
Старый 30.10.2012, 18:04   #7
Yuliya
Главный редактор портала HR-Лига
Site Admin
 
Регистрация: 12.04.2006
Адрес: Киев
Сообщений: 1,041
Вы сказали Спасибо: 3,327
Поблагодарили 2,941 раз(а) в 841 сообщениях
По умолчанию

Содержание № 5, 2012



АППЕТИТНЫЕ НОВОСТИ

СМАЧНА ПОДОРОЖ
Viva, Италия!


ИТАЛЬЯНСКИЙ ЗАВТРАК
Итальянское утро
Бискотти с изюмом и орехами
Имбирный бискотти
Тыквенный бискотти
Фокачча простая
Мороженое «Творожок»
Мороженое а-ля крем-брюле
Мороженое «Кремка»


ОБЕД В ПОСОЛЬСТВЕ
Фабрицио Романо
Я обожаю пиццу
Пицца «Неаполитанская»
Мария Трамонтана
Макароны по-аматричански


ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Суп «Минестра»
Консоме куриное с макаронами «Гарибальди»
Грибной суп «Башня»
Суп «Осень в Генуе»
ИСТОРИЧЕСКОЕ БЛЮДО
Пицца в борьбе за Мир
Пицца от «Смачної подорожі»
Итальянская пицца «Кальцоне»
Мини-пицца «Улиточки»
Пицца «Ромашка»
Пицца «Оригинальная»
Пицца «Студенческая»


КУЛИНАРНАЯ АЗБУКА
Сказки о макаронах…
Макароны в деталях


ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Спагетти карбонара
Букатини с беконом, цикорием и оливками
Тальятелле с ветчиной и грибами
Фузилли с мидиями и креветками
Пене с фрикадельками в томатном соусе
Каннелони, запеченные с шампиньонами
и песто с петрушки
Салат из фарфалле, медовой курицы и рукколы
Тортильоне, запеченные с моцареллой и томатами
Каннелони со шпинатом, рикоттой и пармезаном
Классическая итальянская лазанья


ГОТОВИМСЯ К ПУТЕШЕСТВИЮ
Прекрасная и вдохновенная Италия


ЗВЕЗДНЫЙ РЕЦЕПТ
Ольга Сумская
Пирог с вишнями в безе «Цемочка»


БЛЮДО ПО КАЛЕНДАРЮ
Сладкая шкатулка из тыквы
Жаркое в тыкве
Мини-пирог из тыквы
Салат из брокколи и курицы
Салат из брокколи, миндаля, изюма и бекона
Сырный пирог из брокколи
Оранжевое чудо
Морковные блинчики
Морковный торт с орехами
Картофельно-морковный суп-пюре
ГОТОВИМ С ШЕФ-ПОВАРОМ
Валерий Литвин
Люблю создавать комфорт
Паста «Маре»
Сицилийские трубочки «Канолли»


ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ
Средиземноморская диета
Прочь, осенняя депрессия, или Сладкая жизнь


ДЛЯ ДЕТИШЕК
Детям в школу
Рисовая каша с ягодами или варением
Кекс сливовый с апельсином
Банановые маффины
Сырные палочки
Овсяное печенье «Зарядка для ума»


ЭТИКЕТ ЗА СТОЛОМ
Сыр дому твоему!


ПЬЕМ СО ВКУСОМ
Ин вино веритас, или Истина в вине


ПОРЯДОК В ДОМЕ
Облюбуй мытье посуды, или 7 способов
сказать «нет» грязным тарелкам и «да» —
безукоризненной чистоте на кухне


ВЫБИРАЕМ ВМЕСТЕ
Помощница для современной хозяйки
Приветствуйте, посудомойка!


РЕСТОРАННЫЙ ГИД
Все гениальное — просто
Десерт «Панна котта»
РЕЦЕПТ ИЗ НОМЕРА
Пенне с фрикадельками в томатном соусе
Ингредиенты:
• макароны пенне — 300 г
• фарш говяжий — 0,5 кг
• луковица — 1 шт. (мелко порезанная)
• чеснок — 3 зубчика (измельченный)
• помидоры в собственном соку (порезанные кусочками) — 1 банка
• петрушка — полпучка
• орегано — 1 ч. л.
• соль, перец, можжевеловые ягоды
• пармезан (натертый) — 2 ст. л. и на присыпку блюда
Приготовление
В фарш добавить соль, перец, измельченную петрушку (2 ст. л.) и 2 ст. л. натертого пармезана. Скатать шарики и обжарить их на сковородке в оливковом масле до румяной корочки.
Далее на оливковом масле обжарить лук и чеснок, добавить помидоры, соль, перец, орегано и можжевеловые ягоды. Протушить всю смесь минут 15 и положить сюда же обжаренные мясные шарики, а также оставшуюся часть петрушки. Через 5 минут убрать с огня.
Отварить пенне в соответствии с инструкцией по приготовлению, указанной на пачке, и смешать их с соусом и фрикадельками. Выложить все на тарелки и украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Yuliya вне форума  
Эти 3 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Yuliya за это полезное сообщение:
Befis (03.11.2012), EllE HRD (01.11.2012), Мотя (31.10.2012)