Я, например, всегда отправляю электронное письмо примерно такого содержания:
Уважаемая или Уважаемый......... .
Благодарим Вас за удовольствие встретиться и обсудить Ваши возможности занять вакантную позицию..................
Хотя Ваши профессиональный опыт и знания являются значительными, мы с сожалением сообщаем Вам, что не имеем возможности предложить Вам работу в нашей компании в настоящее время.
Благодарим Вас за интерес к нашей компании.
Желаем Вам успеха в развитии Вашей карьеры.
Ещё во время проведения интервью, говорю, что результаты будут сообщены либо электроным письмом, либо "мы с Вами свяжимся"