У нас уже давно для производства такой график (1день - 1 смена с 8-00 до 20-00, 2 день - 2 смена с 20-00 до 8-00, 3 день т.н. "отсыпной", 4- выходной, и опять на 1-ю смену). В табеле ставим по 12 часов. Підсумковий період - месяц, по итогам месяца выводим сверхурочные: факт-норма. Ни у кого никогда вопросов не возникало о неправильности расчета.
