1. Приказ о прекращении трудового договора с даты смерти.
Сам приказ будет издан датой, когда принесут копию свидетельства о смерти (когда вам станет доподлинно известно о смерти сотрудника).
Поиск по форуму по словам "
смерть сотрудника"
2. Начисленные отпускные не удерживаются.
3. Думаю, в этом случае надо дождаться решения о наследстве:
кому наследство достанется, тому и отдадите компенсацию и трудовую книжку !!!