Запеканка из тыквы и курицы
Куриное филе -700 гр порезать небольшими кубиками, посолить, поперчить.
Тыкву 700 гр - очистить и натереть на крупной терке.
Сыр -200 гр -натереть на крупной терке.
Сыр, тыкву, 150 гр сметаны и 100 гр майонеза - смешать, можно добавить натертый имбирь(или сухой) и прованские травы.
Противень смазать оливковым маслом, слегка присыпать сухарями, выложить половину тыквы с сыром, затем филе, 2-ю половину тыквы с сыром.
Присыпать чуть-чуть сухарями и в духовку на 45 мин.
Просто и очень вкусно.
Приятного аппетита!
|