Ну Вы сравнили: поход в туалет и оформление документов.
Знаете ли, то, что пальцы совать в розетку нельзя, тоже прописная истина, и чуть-ли не с дет.сада известна, однако ж, поступит работник подобным образом и он вправе сослаться на то, что его с подобным запретом не ознакамливали. И знаете ли, выиграет дело. Поэтому и сидят в компаниях умные люди, технике безопасности при приеме инструктируют и как ходить в туалет, минуя розетки, тоже рассказывают
Но это так, отступление. Я лично руководствуюсь правилом "Каждая очередная подпись работника - это еще один повод его уволить"