Гипотетически:
1. сотрудник принес 10.05.17 ТК
2. сотруднику понадобилась ТК 11.05.17 и он под подпись ее получил, оставил расписку.
3. с 11.05.17 по 15.05.17 не принес ТК
так что возможности сделать записи и о приеме и об увольнении не было
4. Если обратиться когда-то потом - сделаете ему все записи