У меня в семье все мясоеды, и салаты поэтому, как правило, готовлю тоже довольно плотные и тяжелые. Но вот этот легкий и полезный салатик оценили все.
Качан пекинской капусты средних размеров шинкуем, добавляем разрезанные пополам виноградинки (я беру киш-миш, сладенький и без косточек примерно среднюю кисточку), затем порезанную брусочками отваренную со специями по вкусу куриную грудку (если не считаете калории, то можно и слегка обжарить до золотистого цвета) и полстакана толченых грецких орехов. Заправляем салат нежирным йогуртом, солим. Я еще добавляю немного сока лимона и чуточку смеси перцев (молотой). Приятного аппетита
