Еще вариант:
Варёную свеколочку натереть на терке, сыр плавленный(из холодильника) натереть на на мелкой терке и перемешать с майонезом и чесноком. Слой свеклы, слой сырной масы, слой свеклы и сверху чуть-чуть майонез. Если на завтрак - то без чеснока.
Очень быстро и вкусно. Приятного аппетита