Показать сообщение отдельно
Старый 23.07.2014, 10:57   #1
Olya_Lyashuk
Заслуженный участник HR-Лиги
 
Аватар для Olya_Lyashuk
 
Регистрация: 24.04.2008
Адрес: Киев
Сообщений: 286
Вы сказали Спасибо: 159
Поблагодарили 61 раз(а) в 34 сообщениях
По умолчанию Курица в маринаде по-гречески

Вчера попробовала приготовить курицу в маринаде по-гречески. Маринад получился очень вкусным. Рекомендую готовить в духовке, т.к., на сковородке корочка подгорела.
Итак, Ингредиенты:
йогурт (без ароматизаторов) 1 стакан
курица (ножки, крылышки, пульки) 2 кг
лимон (средний) 1 шт.
оливковое масло 2 ст. л.
орегано сухое 1/2 ст. л.
перец черный молотый по вкусу
петрушка свежая 1/4 пучка
соль 1/2 ч. л.
чеснок 2 зубчика
Смешайте йогурт, оливковое масло, давленный чеснок, орегано, соль и черный перец. Добавьте лимонную цедру (натрите ее на мелкую терку) и сок половины лимона (примерно 2 столовые ложки). Тщательно перемешайте
Поместите куриное мясо вместе с маринадом в большой пластиковый пакет и закройте пакет, не оставляя в нем воздуха. Помассируйте пакет, чтобы хорошо перемешать маринад и мясо, и отправьте его в холодильник на 30 минут.
Разогрейте духовку до 190 градусов, поместите курицу в глубокий противень или рукав для запекания и отправьте в духовку на 45-60 минут или пока курица не станет золотисто-коричневой.
Приятного аппетита!
Olya_Lyashuk вне форума   Ответить с цитированием
Эти 5 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Olya_Lyashuk за это полезное сообщение:
Lili69 (18.01.2015), lyubchic (25.09.2014), Yuliya (23.07.2014), Вика_86 (23.07.2014), Зинуля (31.07.2014)