Как по мне, то если весь отдел включая начальника, поворачивается и уходит заниматься своими делами, то тут уже задача стоит не в том, как обойти закон, а в том правильно ли подобран персонал этого отдела. Ответственно ли он относится к выполнению своих обязанностей, раз без зазрения совести покидает рабочее место. Я и сама когда начинала работать училась на стационаре и не знала, что такое отпуск в связи с обучением.