продается в супермаркетах - название фирмы не помню.
помню зеленый лейбл, на котором написано "копченая ольхой".
это значит, что натуральное копчение - причем именно ольхой. вкусно )
многие другие производители - делают аналог копчения, вымачивая рыбу в специальном химсоставе с запахом копчености (так называемый "жидкий дым").
|