А вот для этого мы и ведём учёт отпусков, где указываем:
за какой период, какой отпуск, на сколько дней и т.д.
Кстати, я ещё 1,5 мес назад отослал в издательство "МедиаПро" статью об учёте отпусков, так что скоро должна выйти.
Правда, пока не знаю, в каком журнале.
Из опыта моей жены:
она отпуска "на детей" не брала (а дети-то уже повыростали), а собирается получить компенсацию при увольнении, и ОК в курсе этого - значит, ведётся учёт отпусков