Торт "Наполеон"
Этим рецептом поделилась подружка еще в 7 классе. Это мое первое кулинарное произведение. С тех пор самый любимый и быстрый рецепт тортика. Еще и эконом-вариант.
ТЕСТО:
250 г масла/маргарина
9 ст.л. воды
0,5 ч.л. соды (погасить)
3-3,5 ст. муки
Тесто тонко раскатать (я раскатываю 6 коржей, но можно и больше, потом кладу тарелку и по контуру обрезаю). Поколоть вилкой и в духовку (я ложу коржик, а по бокам обрезки.)
КРЕМ:
4 яйца
4 ст.л. муки
1 ст. сахара
1 л. молока
Молоко довести до кипения, а потом влить взбитую смесь из яиц, сахара и муки.
Каждый слой перемазать кремом. В остальной крем покрошить обрезки и обмазать верх и бока тортика этой смесью. Поставить пропитываться приблизительно на 6 часов.
Готовится быстро, коржи пекутся минут по 5 каждый, одно но - сразу есть не то.
__________________
|