Анкета - это все-таки попытка получить информацию. А как насчет представить план грядущих изменений в форме какой-то презентации? Главное - дать пищу для размышлений. А потом главное - не поддаваться на провокации вроде "Верните все взад как было" Для этого, делая презентацию, надо сотрудников заинтересовать, чтобы ликвидировать эту вот индифферентность...

Я понимаю, что это все размышления вокруг да около... Но все же, каким был бы мой план:

1) Подготовить план изменений (большой этап, который к нашему вопросу не относится, поэтому разбивать его на пункты не будем).
2) Представить план сотрудникам (три кита: объяснить зачем это нужно компании, объяснить как именно это будет выгодно лично им, объяснить, какие их действия приведут к срыву плана, что не будет выгодно ни им, ни компании).
3) Обработать первичные отзывы (их может быть мало), принимая во внимание, что часть негатива будет вызвана субъективными причинами - нежеланием перемен частью сотрудников.
4) Внедрить изменения.
5) А вот тут уже пора проводить анкетирование. Испытав предложенные новшества на себе, люди быстрее будут продуцировать конструктивные идеи.