Почитайте книги по тренингам продаж.
Но также могу посоветовать две, на мой вгляд, пполезные для вас книги:
Гитомер Дж., Земке Р.
Продажи: ошибки необязательны! - СПб. Питер. 2005
Шнаппауф Р.
Практика продаж. Справочное пособие. - И. Интерэксперт. 1998 (хоть и давно, но я иногда ее встречаю на базаре и даже в магазинах)
Есть еще книга "Психология продаж" (нет сейчас под рукой, поэтому не могу дать полную информацию).
Кроме того, есть специализированные публикации, например, по продажам в банковском секторе, в ресторанном бизнесе.