Показать сообщение отдельно
Старый 05.06.2013, 22:08   #1
Мотя
Эксперт HR-Лиги. Модератор
 
Аватар для Мотя
 
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 20,576
Вы сказали Спасибо: 14,972
Поблагодарили 20,475 раз(а) в 10,190 сообщениях
По умолчанию Коцце (мидии) в кляре

Итак, очередное блюдо из итальянской кухни я представляю вашему вниманию, дорогие любители означенной кухни!

Мидии - коцце(le cozze, ит.) в кляре.

Необходимые продукты:
1. Собственно, коцце.
2. Мука.
3. Яйцо.
4. Соль - по вкусу.

Приготовление: готовим кляр: яйцо, мука, консистенции, как на блины.
Чистим мидии, присаливаем по вкусу. Каждую мидию опускаем в кляр и жарим в кипящем постном масле до золотистого цвета. Готовится моментально.
Все!
Получается вкусно, нежно и диетическо!
Если хотите подать на праздничный стол красиво, то не выбрасывайте панцири от очищенных мидий...уже приготовленную мидию в кляре положите в вымытую половинку панциря!
Приятного аппетита!


__________________
Сколько людей - столько и мнений.
Мотя вне форума   Ответить с цитированием
Эти 6 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Мотя за это полезное сообщение:
Aneta (05.06.2013), Larysa (17.09.2013), Olena K (11.06.2013), olievych (11.06.2013), Yuliya (05.06.2013), Вика_86 (06.06.2013)