Показать сообщение отдельно
Старый 20.12.2013, 10:41   #1
Befis
Эксперт HR-Лиги
 
Регистрация: 12.07.2010
Сообщений: 2,702
Вы сказали Спасибо: 3,559
Поблагодарили 5,017 раз(а) в 2,069 сообщениях
По умолчанию Рождественские звёздочки

Друзья! Я рекомендую!!!!!
Моя младшая освоила их за три захода. Кому она их там в школе печёт, мы . Но печёт регулярно, на протяжении недели
Нам перепадает, я распробовала, теперь хочу поделиться:
На 4 куриных белка потребуется 300 гр сахара, щепотка соли, 500 гр молотого миндаля , 1 ч.л. корицы и 1/3 ч.л. молотой гвоздики, пару столовых ложек варенья/мармелада/джем/конфитюра красной смородины.
Взбиваем белки с солью и добавлением сахара до пиков и глянца. Из полученного вынимаем 5-6 ст.ложек в сторону для глазури. В молотый миндаль добавляем корицу и гвоздику, затем смешиваем с вареньем, или что там у вас, из кр.смородины. (По желанию можно добавить 5 ст.ложек муки. Но, без нее тоже отлично) аккуратно смешиваем с взбитыми белками. Духовку разогрели до 160*. Тесто раскатали толщиной 4-7мм. Вырезали формочкой звёздочки. На пергамент разложили, сверху аккуратно ножом покрыли взбитыми белками /откладывали/, и в печь - минут на 20-25. Верх не должен темнеть.
Делать быстро. Поглощаются еще быстрее)))))
Befis вне форума   Ответить с цитированием
Эти 6 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Befis за это полезное сообщение:
EllE HRD (20.12.2013), Trishka (20.12.2013), Вика_86 (20.12.2013), Зинуля (22.12.2013), Наталья Р (20.12.2013), Шутюр баад (20.12.2013)