Ирина, вам спасибо
открыли для меня скумбрию.
Получилось очень даже. Правда, вместо майонеза у меня был соус для Цезаря собственного приготовления) а, и я еще лимон между кусочками вставляла.
Вот честно, неожиданно и вкусно.
Время в духовке чуть больше 15 минут)
Я семгу или форель беру в метро, реже в ашане. В метро завозы по вторникам и четвергам. Беру целой тушкой, так выгодней. Там же, если нет много людей, продавец мне ее чистит и разделывает одну часть на стейки, вторую на филе, остатки идут на супчик. Я так дома не разделаю сама
Скумбрию брала на рынке. Всегда у одних и тех же покупаю сельдь и белую морскую рыбку) вот они мне посоветовали скумбрию купить. Но для маринования. Получилось и запекла, и замариновала сегодня. Только маловато получилось( чувствую, что мне не достанется)
ЗЫ. Лен, а разве у нас в Киеве есть таврия?