Брак может попасть к заказчику, если например взять штамповку: штампуют за смену 2000 шт деталей из швелера, длиной 3-4 метра и контролер может только 10-15% проверить. Все просто не реально.
По механическим работам да, каждую операцию проверяют.
И еще, попробуй заставить начальника цеха или зама (за директора молчу, не барское это дело) проверять контролеров! У них и без этого проблем куча! Если такой вариант предложу, мне предложат сходить в санчасть!
Хотя я попробую протолкнуть эту идею (не санчасть)