Рецепт хорош тем, что не требует длительного маринада. Берём любое мясо(свинина, курица, крылышки, гомилки, филе и т.д. )- помыли, порезали. На дно !ведра! или очень глубокой кастрюли нарезаем кольцами лук. На него высыпаем одну пачку приправы для шашлыка. Выкладываем мясо и меремешиваем с майонезом, кетчупом и горчицой в зёрнах(всего по вкусу) . Заливаем газированной водой
(без привкуса), что б не покрывло мясо
. Накрываем крышкой и хорошо встряхиваем. 30 -40 минут и на мангал.
Газированная вода насыщает мясо, оно становится мягким и бысто маринуется!
Смачного
!