Показать сообщение отдельно
Старый 17.10.2011, 14:02   #2
Trishka
Эксперт HR-Лиги
 
Аватар для Trishka
 
Регистрация: 25.01.2011
Адрес: г. Киев
Сообщений: 1,301
Вы сказали Спасибо: 3,289
Поблагодарили 3,147 раз(а) в 1,061 сообщениях
По умолчанию и еще один рецепт

У меня тоже есть любимый рецепт лимонного пирога.

Тесто: 2 стакана муки + 2 ст. л. сахара + 0,5 ч.л. соли + 200 гр маргарина, натертого на терку - перемешать, добавить 1 яйцо и 2 ст. л. очень холодной воды. Быстро замесить тесто, завернуть его в пленку и отправить в холодильник минут на 30.

Начинка: ошпарить 1 лимон, перекрутить его на мясорубке (удалить косточки), добавить 1 среднее яблоко (тоже на мясорубку) + 1 ст. сахара.

Круглую форму/ сковородку выстелить пергаментом, раскатать тесто так, чтобы получился высокий бортик. Тесто - в форму, сверху выложить начинку. Ничем не накрываем, не закрываем (пирог открытый). Печь в духовке минут 30.

Начинка превращается в кисло-сладкий мармелад. Мммммм.

Еще можно вместо лимона использовать айву. Но это на любителя.
__________________
С нашими законами вечно во что-то вляпаешься...
Trishka вне форума   Ответить с цитированием
Эти 6 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Trishka за это полезное сообщение:
DDi (20.10.2011), katsol (17.10.2011), Mardge (03.12.2011), respect (17.10.2011), Зинуля (17.10.2011), Мельник (17.10.2011)