Цитата:
Сообщение от $ta$
Так! Уважаемые кулинары, а в этом рецепте вода нужна? Что-то купил 0,5 кг шампиньйонов, сделал маринад. Маловато его как-то для кипячения  Уксус какой нужен: 3%, 6%, 9% ? |
Я воду не добавляла, грибы в процессе приготовления выделяют достаточно жидкости. А уксус в хозяйстве оказался 9% яблочный, что абсолютно не испортило вкус, а наоборот, придало легкую пикантность.
