Тема: Глинтвейн
Показать сообщение отдельно
Старый 03.02.2012, 19:50   #20
Mavpochka
Заслуженный участник HR-Лиги
 
Аватар для Mavpochka
 
Регистрация: 10.11.2007
Адрес: АР Крым-Донецк
Сообщений: 328
Вы сказали Спасибо: 180
Поблагодарили 362 раз(а) в 114 сообщениях
По умолчанию

ой, класс!
мы часто зимой готовим глинтвейн (я увлекаюсь приправами всякими и специями на досуге), поэтому часто меняю составы, разные варианты. Мы делаем глинтвейн апельсиновый и медовый в основном (у нас даже малой пробует, по секрету говоря)
так вот мы кладем такие специи:
1 бут вина красного, получладкого крепленого,
а потом все на глаз или щепотками (так сказать, по зову сердца)
- кардамон зеленый (буквльно штучек 5, когда он нагревается, очень сильный аромат),
-палочка корицы;
- душистый перец,
- гвозика.
-мускатный орех (не всегда).
- ложки 4-5 меда. (апельсинка, яблоко)
ну и дальше по правилам - не доводить до кипения всё это дело, а сильно нагреть и пить-пить-пить.

или сначала варятся специи отдельно. процеживается отвар и потом в вино добавляется . но это когда время есть.
__________________
"Талантливые личности являются мобильными монополиями с глобальными паспортами." Йонас Риддерстрале
Mavpochka вне форума   Ответить с цитированием
Эти 2 пользователя(ей) сказали «Спасибо» Mavpochka за это полезное сообщение:
EllE HRD (03.02.2012), Зинуля (03.02.2012)