Знакомая угостила пирожками под названием "Пушинки" - такая вкуснятина оказалась, что я - сразу за рецепт - и давай такие же готовить. Изначально необходимо приготовить две миски:
1-ая - добавить 3 ст. л. муки, 3 ст.л. растительного масла, 100 грамм кипятка, размешать. 2-ая: пакетик сухих дрожжей (11-12 г) или 50 г свежих + 1 ст.л. сахара + щепотка соли + 200 грамм теплой воды, растворить дрожжи, размешать. Содержимое двух мисок соединить, добавить муки "на глаз", чтобы тесто стало эластичным, оставить на 10 минут в тепле. Все! Тесто готово! Можно лепить пирожки! С чем я только не делала: и с капустой, и с творогом и укропом, и с замороженной клубникой. Одним словом, с чем угодно можно. Можно жарить на растительном масле, а можно выпекать в духовке, предварительно смазав пирожки взбитым желтком. Но мне жареные больше понравились
. Приятного аппетита!