Мой вариант такой:
Отвариваю спагетти, добавляю туда оливковое масло, тертый пармезан, сушеный базилик.
В сковороде разогреваю пару ложек оливкового масла, бросаю чеснок, через минуту вынимаю. Затем в это пропитанное чесноком масло кладу мидии, слегка обжариваю, наливаю белое вино и тушу несколько минут.
На тарелку выкладываю спагетти, сверху мидии. Очень красиво получается и очень вкусно.
