В Excel базу создать можно, а вот соединить компьютеры в сеть - нет, ну или я не в курсе
Одно из важнейших преимуществ специальной программы как раз и состоит в том, что это единая база, которая видна сразу всем и каждый может работать за своим компьютером, внося изменения/дополнения. Мы экспериментировали, создавая и ведя базу на одном компе, очень неудобно, каждый должен был по очереди, ежедневно садиться за него и вносить свой объем работы, в итоге - отказались от этой затеи.