Как не плакать, шинкуя лук
Если нет желания прочистить слезные каналы и заодно носовые ходы, а луку надо нашинковать много (например, как в манты или оливье), то выход есть.
Надо луковицы порезать пополам и вместе с ножом на часик замочить в холодной воде. Своих вкусовых свойств лук не потеряет, а вот ту слезоточивую жидкость отдаст воде. И всем будет хорошо.
__________________
Ищите в людях хорошее. Плохое они сами покажут.
|