Итальянский хлеб с начинкой.
Тесто как в Мотином рецепте, только без картофельно пюре (картофельный отвар используется в тесте вместо воды)
В качестве начинки я использую бекон + лук полукольцами, лучше ялтинский + листики базилика = все обжарить на сковороде. Все это я аккуратно вмешиваю в уже подошедшее тесто, можно добавить маслины б/к, даю тесту еще раз подойти. Формую как батон и выпекаю. Времени на выпечку уйдет чуть больше обычного, потому что начинка утяжеляет тесто.
Остынет и можно наслаждаться
