Да уж.. Вопрос, конечно интересный и требует размышления... Давайте подумаем вместе.
Если у нас учетный период - месяц (это ведь тоже суммированный учет). Работник увольняется с середины месяца. Мы же не делаем ему пересчет (т.с. не рассчитываем норму за пол-месяца?) - Нет.
А здесь другой учетный период. Но подход я думаю должен быть одинаковый.