Спасибо за тему! Сане недавно открыла для себя этот вкусный супчик!
Готовлю немного по-другому:
тыкву и картошку в равных объемах заливаю водой так, чтобы только на палец покрыть густые компоненты, солю, добавляю специи и варю до готовности картошки (все нарезаю кубиками). Отдельно на масле обжариваю лук, чеснок и потертый имбирь.
Когла картошка полностью приготовится, соединяю компоненты, сбиваю блендером до состояния пюре.
При подаче насыпаю горсть рубленой зелени по вкусу и при желании нарезанную кольцами охотничью сосиску.
Приятного аппетита!
|