Это конечно не урегулировано законодательством, но лично я поступила бы следующим образом. Объяснила бы молодоймамочке что на время ее ОТПУСКА работает временный работник, исходя из этого, либо пусть она выходит (прерывает) отпуск по уходу, либо отдыхает с малышом дальше
А можно еще пойти другим путем:
1. Прерываем отпуск по уходу за ребенком
2. Увольняем работника №2
3. Работник №1 уходит в отпуск по ребенку (опять)
4. Работник №1 выходит на НРД не прерывая отпуск по уходу (хоть на следующий день).
И никакой суд нам не грозит