Цитата:
Сообщение от Uspeh
с куринной грудкой
|
Дело в том, что такие
рубленные котлеты мы делаем давно и частенько...
Я только не знала, что они так красиво называются:
мясо Пикуль, за что большое спасибо Вам,
Успех!
Только я делаю немного не так...
Я беру куриное филе или грудки (грудки - чуть дешевле, обрезаю, кости - на бульон)...на 1 кг филе - 2 яйца и пару ложек муки, соль, перец и жарю (или в м/в) - сразу, 6 часов не жду...Получается очень нежно и вкусно!
Можно добавить ложку майонеза или похожего соуса (сегодня добавила ложку грибного соуса)...
Называется - вырви язык!
