[Andry]

Сообщение от In-s

...а если у человека есть долг по отпуску, он же может пойти в году более, чем на 24 дня (24 + долг за прошлые периоды)?

Может.

Сообщение от In-s

.Нужно ли запланировать такое в графике отпусков или человек может помимо графика взять в удобное время накопленный отпуск?

Не нужно.
В таком случае дата отпуска определяется по согласию с работодателем.
Читаем ст.80 КЗоТ:

У разі перенесення щорічної відпустки новий термін її надання встановлюється за згодою між працівником і власником або уповноваженим ним органом. Якщо причини, що зумовили перенесення відпустки на інший період, настали під час її використання, то невикористана частина щорічної відпустки надається після закінчення дії причин, які її перервали, або за згодою сторін переноситься на інший період з додержанням вимог статті 12 Закону України "Про відпустки".