Если новое предприятие является правопреемником старого, то действие ТД с работниками не прекращается (ст.36 п.3 КЗпП) и Вы можете отправить работников без сохранения з/п до окончания ремонта. Если же не является правопреемником, то работников придется увольнять-принимать.