Моя жена (а теперь уже и дети - старший с невесточкой) делает это блюдо в духовке:
картошку (помытую, но не чищенную) - пополам, сало тоже закрепляет зубочисткой...
Если надо быстро (чтобы не возиться с пюре) -
Теперь вот подскажу попробовать в СВЧ !
А по поводу вкуса - абсолютно согласен с
Мотей 
Просто всё - натуральное...
