Цитата:
Сообщение от Befis
Подруга пробовала делать, не получилось, разваливается,  почему,  |
Чтоб не разваливалось, необходимо фарш очень тщательно и достаточно долго вымешивать, а то еще и "выбить" (Это значит собрать в руку и со всей силы "уронить " в ёмкость, в которой вымешиваем фарш)
Уточню сегодня у младшей невестки, которая несколько раз кебабы для компании нашей на даче готовила, рецепт и отпишусь.