По поводу 30 минут... Когда в пятницу все после работы приезжают на дачу, то превым делом мальчики разжигают костёр, а девочки!!! маринуют шашлык. Так вот костёр горит у нас 30 минут и только именно по этому я называю этот шашлык "за 30 минут"
, а так конечно можно сутки мариновать
будт ещё вкуснее. Соль не добавляем специально, т.к. к шашлыку делаем ещё и соус, а он сам по себе острый и солёный!