[eloissa]

Смотря, что у Вас написано в Колдоговоре или в Положении об оплате труда. Или еще в каких-то документах)
Смотрите, у нас в колдогвооре прописано, что начало смены в 20:00, окончание в 08:00, перерыв с 02:00 до 03:00. Именно этот перерыв позволяет не оплачивать один час. Ну и в табеле же у нас не 12 часов, а 11, именно из-за этого часового перерыва.
В общем, оплата 5 или 6 часов ночных должна быть обоснована