отличный рецептик, вкус моего детства... папа моряк, если возвращаясь домой встречали рыбаков, то всегда привозили такую скумбрийку!! Секрет быстрого просола в морозилке, заключается в жирности скумбрийки. Ещё вкуснее получается, если завернуть не в плёнку, а в пергаментную (для запекания) бумагу
и, кстати семь дней у нас редко она долеживает, в основном на завтра- послезавтра съедаем
. ещё маленький совет-дополнение: чистить рыбку тоже лучше замороженную (слегка подтаявшею)
Спасибо, приятного
