Конечно желание нормальное и ст.3 ЗУ "Об отпусках" не противоречит
Стаття 3. Право на відпустки у разі звільнення
За бажанням працівника у разі його звільнення (крім звільнення за порушення трудової дисципліни) йому має бути надано невикористану відпустку з наступним звільненням. Датою звільнення в цьому разі є останній день відпустки.
По моим подсчетам, от работницы необходимо заявление, с просьбой предоставить ей отпуск с 16.02.10 с последующим увольнением, как только заявление будет подписано дир-ом, можно издавать приказ о предоставлении отпуска с 16.02.10 и об увольнении 28.02.10.